当店の甘えびは“日本海福井県越前沖”で獲れた甘えびを船内で急速冷凍しました。
プリップリッなのに口の中でとろけて、甘えびの特徴でも“甘味”がふわ〜〜っと広がります。
鮮度の秘密は、日本海で獲れたての甘エビを漁船上ですぐに急速冷凍しております。
鮮度が良い甘エビは、甘味も強く、最高の逸品です!!
お刺身でお召し上がり下さい！
また余った殻で、すまし汁やお味噌汁のダシにも使えます。
（食べ方）
保管は冷凍庫で、解凍する場合は、
そのまま冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
指でエビを押してみて、
弾力を感じたらトレーから取り出して
お皿に移し、
自然解凍してください。
※解凍後は出来るだけ早めにお食べください。
※完全解凍後の再凍結はお止め下さい
船凍甘エビ（子持ち）
越前の沖合で獲れた子持ち甘えび。
１に刺身、２に刺身、３に寿司ネタ 薄緑色の卵は通好みの貴重な珍味
船凍甘えび 大（子持ち）
賞味期限 冷凍30日
原産地 日本海西部 |
在庫:
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小鯛のささ漬
新鮮な小鯛を3枚におろし薄塩と米酢でしめております。
そのまま食べても、また寿司のネタや酢の物でどうぞ。
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小鯛のささ漬
120ｇ樽入り×2
賞味期限 冷蔵10日
原料原産地 レンコタイ 長崎県 |
在庫:
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日本海塩うに(雲丹)
“日本三大珍味”のひとつ
日本海の うにの塩漬けは、夏バテ時にも食欲をそそる磯の風味
温かごはんにのせて食べるもよし、お酒のおつまみにも最高。
日本産です。
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日本海塩うに
解禁7月1日頃
賞味期限 冷蔵90日
原産地 山口県 |
在庫:
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その他の海の幸はこちらからどうぞ。
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